Crackers de semillas extra calcio

La alimentación saludable puede ser práctica, fácil de preparar y a precios razonables.

Compartimos una receta SIN HARINAS de Pablo Martín:

Ingredientes:

• 1 taza de semillas lino
• ¼ taza de sésamo
• ¾ de agua
• 1 cdita de pimentón
• 1 cdita de sal
• 1 puñado de hierbas frescas

Preparación:

¡Disfruta con salud y alegría!

Pablo de la Iglesia 

Pablo Martín es coautor del libro
DETENÉ LA DIABETES (Grijalbo)

Sopa de arvejas en un minuto

 

Recuerdo que me encantaba la sopas crema de arvejas versión alimentos ultraprocesados. ¡A quién no! Eran una delicia.

Con el tiempo, uno toma conciencia y se da cuenta que es un precio demasiado alto para la salud... ¡Hasta que vamos encontrando las versiones saludables!

Acá te comparto una receta del chef Pablo Martín que te hará revivir aquellos momentos de gloria, ¡pero con más gloria todavía!

Prepara los ingredientes:

• Un puñado de verdeo
• Aceite de oliva c/n
• 1 Pizca de sal
• 1 ½ taza de arvejas congeladas
• 4 cdas. de harina de coco o coco rallado
• 2 cdas. de Kit Vivir alga
• 500 cc. de agua o caldo de verduras

Y acá va la preparación:

Tips: cocinarla hasta llegar al punto de ebullición.

Si deseas aprender a cocinar saludable, Pablo Martín te ofrece una serie de excelentes cursos en línea:

Postres gluten free dulces y veganos 

Hamburguesas y milanesas conscientes y veganas 

Pastelería integral vegana

ABC del sushi vegano

Fermentados y germinados 

¡Buen provecho!

Pablo de la Iglesia

Barritas sin azúcar y sin gluten | Receta Fácil | Vegano

Compartimos esta receta del chef Pablo Martín, que tiene todos esos ingredientes que también nos interesan: simple, práctica, saludable... ¡Y deliciosa!

Esta preparación pone a disposición de todo el mundo una alimentación sana, pero especialmente le da una oportunidad a los padres, para que puedan brindar una alimentación de calidad a sus hijos.

Veamos los ingredientes:

• 100grs de pasas de uva.
• 2 cdas. de coco rallado.
• 2 cdas. de semillas de chía.
• 2 cdas. de semillas de zapallo (podés usar girasol).
• 4 cdas. de frutos secos
• 2 cdas. de avena tradicional gluten free u hojuelas de quinoa
• 1 cda. de aceite de coco
• 1 cda. de Kit Vivir calcio (preparación comercial a base de Calcio + Alcachofa + Te verde + Sésamo + Chia + Soja orgánica + Levadura de cerveza... puedes prepararla tú mismo con ingredientes similares o un mix de semillas)

Ahora sí, vamos a la preparación de la mano del chef invitado:

¡Empieza con una receta simple como esta! Pero anímate y da un paso hacia una mejor calidad de vida. 

Y si te gusta el estilo de Pablo Martín y te gustaría aprender a cocinar para que todas tus comidas sean saludables, te recomiendo los siguientes cursos:

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¡Ahhh! Con Pablo también escribimos unos cuantos libros de salud natural; te recomiendo especialmente DETENÉ LA DIABETES (Grijalbo).

¡Buen provecho!

Pablo de la Iglesia